Mie Rebus Bangka

ini makanan favorit kami kalo lagi libur... karena segerr.....banget & bikinnya juga mudah.

Resep Mie Rebus Bangka

Bahan :

• Mie kuning 1 kg ( pakai mie instant “mie telor” juga bisa )
• Tauge 200 gram (boleh mentah atau diseduh pake air panas )
• Ikan 250 gram ( diambil daging ) ikan direbus diambil dagingnya dihaluskan bisa pakai ulekan & air bekas rebus ikang bisa ditambahkan ke kuahnya
• Bahan pelengkap : daun bawang + seledri + bawang goreng , kecap manis & sambel (cabe rawit yang dihaluskan)
• Air 1,5 liter
• Bumbu penyedap secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• Lada
• Jahe
• 2 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• garam secukupnya
  

Cara membuat:

1. Rebus air ditambahkan air bekas rebusan ikan sampai mendidih
2. Masukan bumbu yg dihaluskan + bumbu penyedap & ikan rebus yang telah dihaluskan
3. Tata mie & tauge di mangkok + taruh pelengkapnya dan siram dengan kuah yang panas & siap disajikan….

Berhubung dirumah lagi nggak ada daun bawang & seledri jadinya kita nggak pakai tapi tetep….. yummy…… “ selamat mencoba”