Minggu, Juli 18, 2010

puding Tape ketan Hitam

Resep Puding Tape Ketan Hitam

Bahan – bahan :

- 500 ml susu cair

- 1 bungkus aga-agar

- 150 g tape ketan hitam, tiriskan

- 4 putih telur

- 60 gram gula pasir

- garam secukupnya

Cara Membuat :

- Rebus susu cair dan agar-agar sampai mendidih

- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sampai mengembang dan kaku

- Tuangi dengan adonan agar-agar sambil tetap dikocok dengan kecepatan rendah

- Masukkan tape ketan hitam dan kocok sampai tersebar merata

- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Tidak ada komentar:

Posting Komentar