bolu singkong kukus

udah lama ya ..nggak bikin bolu singkong kukus, ini resep dapet dari ipar mama ona dari bengkulu waktu mereka ke batam.

Resep bolu sinkong kukus
bahan :
- 1 kg singkong parut ( udah diperas )
- 3 ons gula pasir
- 3 ons mentega cair
- 8 butir telur
- keju untuk hiasan

cara membuatnya:
- kocok gula & telur sampai mengembang
- masukan singkong parut dan terakhir mentega cair
- alas loyang pake kertas roti yang telah diolesi mentega dan masukan adonan tersebut
kukus , setelah mateng kasih mentega diatas dan ditabur keju parut diatasnya.