cup cake vanila

cup cake hias pertamaku

Waktu Syifa ultah k2 4 mama coba untuk buat cupcake hias, ada yang dihias pakai edible images & butter cream semua ini hasil sering browsing liat cara2 membuat cupcake hias & juga belajar dari buku yang ditulis oleh Lizzarni bukunya berjudul "serba serbi CupCake" lumayan membantu buat kita yang baru belajar dan buat keponakan ku yang minta ditulis detail tentang menghias cupcake pakai edible images

Alat dan Bahan:
plastik segitiga, spuit bintang, spuit daun, cupcake, butter cream, aneka pewarna

Cara membuat:

1. tutup permukaan cupcake dengan butter cream warna sesuai selera, ratakan.
2. gunting edible image sesuai dengan kebutuhan. lapisi bagian belakang edible images dengan cokelat putih cair tipis.letakan edible images dipermukaan cupcake.
3. buat hiasan di tepi sekeliling cupcake sesuai selera.

Tis:
edible image adalah foto yang dicetak di kertas gula ( edible) menggunakan tinta khusus makanan sehingga aman untuk dimakan. selalu lapisi bagian belakang edible image dengan coklat putih untuk menghindari kerusakan, baik warna maupun teksturnya.

CupCake Kukus

lagi ke toko Gramedia lihat buku bagus .... kebetulan pengen dech bikin cup cake yang di hias hanya kebetulan waktu bikin nggak sempet menghias... tapi hasilnya yummy...n lembut lho....

CUPCAKE KUKUS

Sumber : buku Seba-Serbi Cupcake ditulis oleh Lizzarni

Bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 5 g emulsifier
• 70 gram terigu protein sedang
• 75 ml minyak goreng
• 1 sdm pasta ( sesuai selera )

Cara membuat:

1. Campurkan telur, gula dan emulsifier, kocok dengan mikser hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula. Tuang minyak goreng dan pasta ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata
2. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake dengan menggunakan plastic segitiga atau sendok
3. Kukus selama kurang lebih 20 menit.