Bahan:
300 gr makaroni
4 sdm kornet sapi
1 btr telur ayam, kocok lepas
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 siung bawang putih,haluskan
½ sdt peyedap rasa (kalau suka)
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
2. Aduk kornet, telur, lada, garam, bawang putih, dan penyedap rasa.
3. Sendokkan adonan ke minyak goreng panas, masak sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
Untuk 5 Orang
Bahan:
300 gr makaroni
4 sdm kornet sapi
1 btr telur ayam, kocok lepas
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 siung bawang putih,haluskan
½ sdt peyedap rasa (kalau suka)
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
2. Aduk kornet, telur, lada, garam, bawang putih, dan penyedap rasa.
3. Sendokkan adonan ke minyak goreng panas, masak sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
Untuk 5 Orang
MENGUPAS BAWANG
Agar anda tidak keluar air mata waktu mengupas bawang basahkan dahulu bawang atau kupasdiatas air yang mengalir, tangan yang kotor karena mengupas dapat dibersihkan dengan garam lalucuci dengan sabun
MENGUPAS TOMAT
Agar tidak licin dikupas celupkan tomat kedalam air panas.
MENGUPAS KETIMUN
Agar ketimun tidak pahit setelah dikupas, kupaslah ketimun dari ujung terus kebawah karena pusatpahit pada ketimun ada pada bagian sekitar tangkai, dan jika dikupas dari sana akan meluas keseluruh bagian.
SAYUR YANG BERLENDIR
Agar sayur yang dipanaskan tidak berlendir,yang pertama dilakukan yaitu dengan merendam kapursirih lalu diendapkan sampai air rendaman jernih ,setelah itu air rendaman yang sudah jernihdiambil untuk dicampur pada sayur yang sedang dipanaskan aduk sampai air tersebut merata, dansayur akan lebih awet dari biasanya.
MEREBUS KEMBANG KOL
Agar kembang kol tidak berwarna kuning, berilah sedikit susu kental pada air untuk merebuskembang kol tersebut.
MEREBUS KENTANG
Agar kentang cepat matang, tusuklah dengan sepotong kawat di tengahnya lalu di rebus, dengancara ini kentang akan 2 kali lebih cepat masak dari biasanya
MEMASAK KACANG
Bila anda memasak kacang-kacangan, jangan memberi garam ke dalam sayur tersebut sebelumkacang empuk, garam akan membuat kacang lama empuknya, sama halnya jika anda memasakkol/kubis. Jika anda ingin memasak kacang polong sebaiknya berilah sedikit gula pasir supaya lebihcepat empuk, untuk kacang-kacangan lain berilah sedikit margarine
MEREBUS ASPARAGUS
Untuk menghindari asparagus hancur karena digodok terlalu lama, ikat seluruh asparagus dengan
tali sebelum direbus.
MANFAAT LAIN BONGGOL BROKOLI
Jangan buang bongkol brokoli. Setelah dipetik kuntumnya, bongkol bisa digunakan untuk
menancapkan bunga sebagai pengganti mos. Konon bunga akan jadi lebih segar.
MEMILIH JERUK LEMON YANG BANYAK AIR
Jeruk lemon yang berkulit keras sudah bisa dipastikan harus dihindari. Pilih yang kulitnya tipis dan empuk saat ditekan. Jeruk seperti ini pasti banyak mengandung air.
Garam ternyata tak hanya bermanfaat sebagai penyedap rasa. Butiran mungil berwarna putih itu juga bisa digunakan untuk kesehatan mata dan gigi.
1. Pembasuh Mata.
Untuk meredakan sakit mata, dalam keadaan darurat gunakan air garam untuk membasuh mata. Bila keluhan tak berkurang, segeralah memeriksakannya ke dokter mata.
2. Obat Kumur.
Air hangat yang telah dibubuhi sedikit garam merupakan pencuci mulut yang efektif. Begitu juga bila terkena radang tenggorokan. Masukkan sedikit garam ke dalam air panas, aduk perlahan lalu gunakan sebagai obat kumur.
3. Gigi Putih.
Gigi yang terlihat kusam akan kembali cemerlang dengan cara menaburkan garam kering ke ujung bulu-bulu sikat gigi Anda saat akan menggosok gigi.
4. Sikat Gigi Awet.
Merendam sikat gigi yang masih baru dalam larutan air garam akan membuat sikat gigi menjadi lebih awet dipakai.
Sumber : Kompas.Com
Ingin memasak gule atau tongseng kambing? Terutama untuk Hari Raya. Rasa gurih dan bau yang mengundang selera, membuat daging kambing terasa istimewa. Untuk itu, Anda perlu tahu cara mengolah daging kambing yang baik. Berikut tipsnya:
1. Pilihlah daging kambing yang warnanya merah segar dan kenyal, lemaknya putih dan mengilap, tulangnya kemerahan dan lembap.
2. Pastikan disimpan dalam freezer dan terbungkus sempurna. Ketika dikeluarkan dari freezer, daging kambing harus segera diolah untuk mencegah bakteri.
3. Supaya daging tidak berbau prengus, daging kambing jangan dicuci dengan air.
4. Masukkan daging ke dalam air mendidih. Diamkan hingga terbuang buihnya hingga tak tersisa. Selain itu, gunakan bumbu rempah-rempah yang banyak.
5. Agar daging lebih empuk, bungkus dengan daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang bisa membuat daging lebih empuk. Memarkan daun pepaya, terutama tulang daunnya. Bungkus rapat daging selama 1 jam atau lebih.
6. Anda juga bisa mengempukkan daging kambing dengan mencampurnya dengan parutan nanas muda selama 1 jam. Setelah itu bersihkan daging dan potong-potong.
7. Cara lain adalah merebus daging bersama sari santan kelapa hingga mendidih. Untuk 1 kg daging, gunakan 1 buah kelapa. Selain empuk, daging juga terasa lebih gurih karena telah menyerap santan.
