Corn & Mushroom Muffin

Bahan:
110 gr mentega
335 gr gula halus
6 butir telur, kocok lepas
335 gr tepung terigu
3 sdt baking powder
120 ml susu cair
100 gr jamur kancing, iris tipis
150 gr jagung manis pipil
1 sdm margarine
100 gr keju parut

Cara Membuat:

1. Panaskan satu sendok makan margarine, tumis jagung manis dan jamur hingga layu. Angkat dan sisihkan
2. Kocok margarine dan gula halus dengan mixer, hingga lembut.
3. Masukan telur kedalam adonan margarin, kocok lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga rata
4. Masukkan jamur kancing dan jagung manis, aduk rata.
5. Masukkan adonan kedalam loyang muffin yang telah dioles margarine. Taburi adonan dengan keju parut lalu kukus selama 20 menit t atau hingga matang. angkat dan sajikan

cup cake ultah Syifa ke 6

cake ultah Aisha

Aisha genap 4 tahun, untuk tahun ini pas hari ke 3 bulan ramadhan untuk mensyukuri nikmat telah diberikan mama ajak teman mama buka bersama dirumah sekalian acara tiup lilin. cake ini dihias secara kilat karena waktunya udah sempit tapi untuk cakenya sendiri udah dibikin dari shubuh.oh ya... cake ini dihias dg bantuan keponakan yg baik hati >>>>> tengkyu ya Cha ... udah repot2 bantuin.

Resep Tom Yam

Bahan Bahan :

• Thai Chili ( kalau tidak ada boleh pake cabe merah ) 7 buah atau sesuai selera


• Lengkuas 1 ruas


• Daun jeruk 5 lembar


• sereh 2 batang


• Jeruk Lemon 2 buah


• Daun ketumbar secukupnya


• Chicken powder 2 sdm


• Garam secukupnya


• Lada


• Milk Creamer atau susu segar 200 ml


• 1 ekor Ayam yang telah dipotong-potong. bisa juga anda memakai seafood, atau daging sapi.


• Jamur kancing 10 buah di potong 4 bagian.

CARA MEMBUAT

Rebus 3 liter air dengan lengkuas, daun jeruk, sereh, ayam yang telah dipotong-potong, Thai chilli yang di tumbuk kasar, chicken powder, dan jamur sampai ayam tersebut matang.

Setelah ayam matang, masukkan perasan jeruk lemon masak dengan api kecil. Kemudian masukkan milk creamer aduk terus sampai semua bumbu meresap kedalam daging ayam dan sari pati ayam atau yang biasa di sebut chicken stock keluar dan bercampur dengan kuah Tom Yam tersebut.

Setelah proses diatas, yang terakhir adalah masukkan garam-lada.

bubur manado

Sumber: Tabloid Nova

Bahan:
250 gr beras
1 ltr air
2 btg serai
1/8 sdt garam
2 bh jagung muda, disisir
5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
1 ikat bayam, petik daunnya
1 ikat kangkung, petik daunnya
200 gr labu kuning, potong 2 x 2 cm
20 lembar daun kemangi

Pelengkap:
100 gr ikan asin jambal, goreng hingga matang

Sambal dabu-dabu:
2 bh cabai merah, iris tipis
6 bh cabai rawit, iris tipis
3 bh bawang merah, iris tipis
1 bh tomat, potong kotak-kotak
1 sdm air jeruk nipis
1/8 sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, masak bersama air, serai, dan garam, masak hingga beras menjadi bubur.
2. Masukkan labu kuning, dan jagung, masak hingga labu kuning dan jagung empuk. Tambahkan daun bayam, kangkung, masak hingga bahan matang.
3. Sambal dabu-dabu: campur irisan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, tomat, air jeruk nipis, dan garam, aduk rata.
4. Angkat, hidangkan panas-panas dengan pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

Barbie ku yang ke 4

Sambel Lingkung

Bahan:

* 1 kg ikan kakap/tenggiri segar

* 1 liter santan kental

Bumbu Halus:

* 10 btr bawang merah

* 2 siung bawang putih

* 5 g terasi

* 10 btr kemiri

* 2 btg serai

* 5 lbr daun jeruk purut

* 1 ruas jari lengkuas

* 1 sdm gula pasir

* 2 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat:

* Bersihkan ikan, buang sisik dan isi perutnya. Kukus ikan sampai matang. Buang tulangnya dan tumbuk daging ikan sampai halus.

* Masukkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisi santan kental, masak hingga mendidih. Aduk sesekali agar santannya tidak pecah.

* Campur daging ikan halus ke dalam santan berisi bumbu. Aduk terus sampai adonan kering berwarna cokelat.