| 
Bahan A:
12 btr kuning telur
7 btr putih telur
375 gr gula pasir
20 gr emulsifier Bahan B:
200 gr tepung terigu
40 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
Bahan C:
200 gr mentega/margarine
50 gr santan kental
Bahan D:
1 sdm pasta coklat BF
1 sdm pasta mocca
Cara membuat : - Siapkan loyang 22x22x7cm, poles dan alasi kertas roti.
- Campur bahan B. Sisihkan.
- Kocok bahan C hingga lembut, sisihkan.
- Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi pasta coklat Black Forest, satu bagian diberi pasta mocca dan satu bagian lagi biarkan putih.
- Tuang adonan coklat black forest kedalam loyang kukus 10 menit hingga matang, tuangi adonan mocca kukus lagi 10 menit, terakhir tuang adonan putih, kukus 20 menit.
- Angkat, dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar