PUDING KARAMEL
Bahan :
75g gula pasir
1sdm air panas
2btr telur utuh, kocok lepas
100ml susu cair
100ml whipped cream
Cara membuat:
- Buat karamel : letakkan gula pasir di wajan, masak dengan api kecil, diamkan hingga seluruh gula mencair. Tambahkan air panas, masak hingga seluruh karamel larut.
- Isikan karamel yang sudah jadi ke dalam wadah kaca.
- Tambahkan susu cair & whipped cream ke dalam sisa karamel, masak hingga karamel larut. Matikan api & angkat
- Masukan telur yang sudah di kocok lepas kedalam larutan karamel, tuang ke dalam wadah kaca, panggang dengan au bain marrie selama 75menit dengan suhu 150 der C.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar