pengen membuat roti untuk kedua kalinya.. karena ALHAMUDILLAH yang bikinan pertama sukses dengan isi coklat...jadi sekarang bikin yang isinya pake keju, dimulai setelah sholat maghrib selesai jam 9 malem...ALHAMDULIILLAH hasilnya tidak mengecewakan....
Bahan A:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 2 butir telur
- 220 ml air
- 75 gram mentega
- 1/2 sdt garam
- 100 gram keju cheddar paru
- 100 gram mentega
Cara membuat:
- Aduk bahan A, uleni hingga bergumpal-gumpal, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis. Istitirahatkan 20 menit.
- Kempiskan adonan, potong timbang 40 gr, bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
- Aduk rata bahan C.
- Ambil satu bulatan adonan, beri isi bahan C, bentuk lonjon /bulat. Lakukan untuk semua bulatan.
- Diamkan 30 s/d 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok & taburi dengan keju parut, panggang selama 20 menit, suhu 180’C hingga terlihat keemasan. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar