Garang Asem Ayam

Garang Asem ayam

Ingredients:
50 gram cabai hijau, iris serong
4 butir cabai merah, iris serong
8 butir bawang merah, iris tipis
6 buah belimbing sayur
3 lembar daun salam, potong 3
4 siung bawang putih, cincang halus
200 ml santan dari � butir kelapa
� sdt gula halus
Daun pisang untuk pembungkus
8 butir telur asin mentah
6 tangkai daun kemangi

Directions:
1. Campur santan, gula pasir dan bawang putih dalam wajan/panci, jerangkan di atas api. Masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
2. didihkan air dalam dandang. Ambil selembar daun pisang, pecahkan 1 butir telur di atasnya. Taburi cabai, bawang merah, dan belimbing sayur, bubuhkan sepotong daun salam dan beberapa lembar daun kemangi.
3. bubuhkan 2-3 sdm santan berbumbu ke dalamnya, lalu bungkus dan sematkan.
4. kukus bungkusan garang asem telur asin hingga masak (kurleb 30 menit), angkat.

susu Kedelai

Resep Puding Tape Ketan Hitam

Bahan – bahan :

- 500 ml susu cair

- 1 bungkus aga-agar

- 150 g tape ketan hitam, tiriskan

- 4 putih telur

- 60 gram gula pasir

- garam secukupnya

Cara Membuat :

- Rebus susu cair dan agar-agar sampai mendidih

- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sampai mengembang dan kaku

- Tuangi dengan adonan agar-agar sambil tetap dikocok dengan kecepatan rendah

- Masukkan tape ketan hitam dan kocok sampai tersebar merata

- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Brownis Tape

Resep BROWNIES TAPE

Bahan-bahan:

* 250 gram coklat dark cooking (dipotong-potong)
* 300 gram tape singkong (pilih yang bagus), dihaluskan (buang serat-seratnya)
* 100 gram tepung terigu
* 100 gram margarin
* 200 gram gula pasir
* 3 butir telur
* 1/4 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh baking powder
* Cokelat bubuk untuk taburan

Bahan untuk Topping:

* 250 gram coklat dark cooking, dipotong-potong
* 25 gram marsmalow
* 1 sendok makan mentega

Cara Membuat:

1. Tim coklat dark cooking sampai meleleh lalu sisihkan
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai rata. Tambahkan tape singkong yang telah dihaluskan, kocok sampai lembut
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok kemudian masukan juga bergantian tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan coklat leleh, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
6. Membuat Toping: panaskan mentega dan coklat dark cooking. Masukan sebagian marsmalow. Siram ke atas kue. Taburkan sisa marsmalow. Setelah beku, taburkan coklat bubuk

Cireng

Resep karedok :
Bahan-bahan :
- kol
- kacang panjang
- mentimun
- daun selada

Pelengkap :
- kerupuk
- bawang goreng

Bumbu halus :
- 1 genggam kacang goreng
- 1/2 sdt terasi
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- 1/2 cm kencur
- 1 buah kentang rebus ukuran kecil
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya

Cara membuat :
- iris halus semua sayuran
- masukkan semua sayuran dalam bumbu halus
- beri bawang goreng dan kerupuk,siap disajikan

Karedok

Resep karedok :
Bahan-bahan :
- kol
- kacang panjang
- mentimun
- daun selada

Pelengkap :
- kerupuk
- bawang goreng

Bumbu halus :
- 1 genggam kacang goreng
- 1/2 sdt terasi
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- 1/2 cm kencur
- 1 buah kentang rebus ukuran kecil
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya

Cara membuat :
- iris halus semua sayuran
- masukkan semua sayuran dalam bumbu halus
- beri bawang goreng dan kerupuk,siap disajikan

puding Tape ketan Hitam

Resep Puding Tape Ketan Hitam

Bahan – bahan :

- 500 ml susu cair

- 1 bungkus aga-agar

- 150 g tape ketan hitam, tiriskan

- 4 putih telur

- 60 gram gula pasir

- garam secukupnya

Cara Membuat :

- Rebus susu cair dan agar-agar sampai mendidih

- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sampai mengembang dan kaku

- Tuangi dengan adonan agar-agar sambil tetap dikocok dengan kecepatan rendah

- Masukkan tape ketan hitam dan kocok sampai tersebar merata

- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras

Roti Humberger

Roti dengan Hamburger

Roti dengan Hamburger ini merupakan salah satu menu sarapan yang gampang disajikan ...



Sumber : Tabloit Nova

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 15 menit

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

8lembar roti tawar irisan

4 daging hamburger siap pakai

Daun selada secukupnya

Mayonnaise siap pakai

Saus tomat

Bawang bombay iris bulat


Cara Mengolah :

1. Roti dilapisi daun selada. Beri mayonnaise.
2. Tutup dengan hamburger. Beri saus tomat, bawang bombay.
3. Tutup dengan 1 lembar roti.