ini makanan favorit kami kalo lagi libur... karena segerr.....banget & bikinnya juga mudah.
Resep Mie Rebus Bangka
Bahan :
- Mie kuning 1 kg ( pakai mie instant “mie telor” juga bisa )
- Tauge 200 gram (boleh mentah atau diseduh pake air panas )
- Ikan 250 gram ( diambil daging ) ikan direbus diambil dagingnya dihaluskan bisa pakai ulekan & air bekas rebus ikang bisa ditambahkan ke kuahnya
- Bahan pelengkap : daun bawang + seledri + bawang goreng , kecap manis & sambel (cabe rawit yang dihaluskan)
- Air 1,5 liter
- Bumbu penyedap secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- Lada
- Jahe
- 2 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air ditambahkan air bekas rebusan ikan sampai mendidih
- Masukan bumbu yg dihaluskan + bumbu penyedap & ikan rebus yang telah dihaluskan
- Tata mie & tauge di mangkok + taruh pelengkapnya dan siram dengan kuah yang panas & siap disajikan….
Berhubung dirumah lagi nggak ada daun bawang & seledri jadinya kita nggak pakai tapi tetep….. yummy…… “ selamat mencoba”
Tidak ada komentar:
Posting Komentar