Bahan :
- 18 lembar kulit pangsit bulat siap pakai
- Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
- 3 siung bawang putih, cingcang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram udang giling, iris korek api
- 100 gram wortel, iris korek api
- 50 gram buncis, iris serong
- sendok teh garam
- sendok teh merica bubuk
- sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Isi : tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangi air masak sampai meresap.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat menjadi setengah lingkaran. Lipit bagian tepinya.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar